Ainekset

• 500 g jauhelihaa (naudan ja sian sekoitus)
• 1 dl korppujauhoja
• 1 dl maitoa
• 1 muna
• 1 sipuli, hienonnettuna
• Suolaa, pippuria, maustepippuria
• Kastike: 3 dl lihalientä, 1½ dl kermaa, 1 rkl vehnäjauhoja

Valmistus

1. Liota korppujauhot maidossa.
2. Sekoita kaikki lihapullan aineet tasaiseksi massaksi.
3. Pyörittele märillä käsillä tasaisia palloja.
4. Ruskista lihapullat voissa pannulla.
5. Siirrä uunivuokaan ja paista 175°C 15 min.
6. Tee kastike: sekoita jauhot kermaan, lisää liemi, keitä paksuksi.
7. Tarjoile lihapullat kastikkeessa muusiperunan kera.