Ainekset

• 500 g lohifileetä, kuutioina
• 4 perunaa, kuutioina
• 2 porkkanaa, siivuina
• 1 purjo, siivuina
• 1 l kalaliemi tai vesi
• 2 dl kuohukermaa
• Tilliä, suolaa, valkopippuria
• Voita paistamiseen

Valmistus

1. Kuullota purjo voissa kattilassa.
2. Lisää porkkanat ja perunat, paistele 3 min.
3. Kaada liemi ja keitä kasvikset kypsiksi (15 min).
4. Lisää lohikuutiot ja keitä 5–7 min.
5. Kaada kerma ja kuumenna (ei kiehauta).
6. Mausta tillillä, suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile ruisleivän kera.